¿Es el polvo de inulina de achicoria un alimento anti-confonstipación natural?

Los investigadores de alimentos extranjeros concluyeron que las funciones principales de la inulina son: 1. Como edulcorante de baja calorías; 2. Bajar los lípidos de sangre; 3. Regular la estructura de la flora intestinal, aumentando el número de probióticos como las bifidobacterias; 4. Inhibir los intestinos La cantidad de productos de fermentación tóxica puede promover la defecación y aumentar la acidez de las heces; 5. Prevenir la aparición de cáncer de colon; 6. Aumente la tasa de absorción de calcio, magnesio, hierro y otros elementos traza en el intestino en un 20% (esto puede estar relacionado con el aumento de la inulina en el intestino, la acidez está relacionada con la acidez, porque los elementos traza como el calcio, El magnesio y el hierro se absorben más fácilmente en la sangre en un medio ácido).

De hecho, muchos tipos de plantas contienen inulina, que incluyen: achicoria, alcachofa de Jerusalén, agave, ñame, plátano, cebolla, ajo, espárragos, chalotes, puerros, trigo, etc., pero el contenido de inulina de la achicoria y la alcachofa de Jerusalén es el El más alto (según el análisis, el contenido de inulina más alto de la achicoria puede alcanzar el 35%~ 38%), seguido de ajo y cebolla, que contienen 10%~ 16%de inulina. Otras plantas generalmente no contienen más del 10% de inulina. Por lo tanto, la mayor parte de la inulina disponible comercialmente se extrae de la alcachofa de achicoria o Jerusalén. Junmen Inulin se extrae de la achicoria natural, por lo que es puro natural y saludable.

Aplicaciones de Jerusalén Extracto de alcachofa en polvo de inulina
1. La inulina se puede aplicar en el campo de los alimentos como material de color alimentario.
2. Extracto de alcachofa de Jerusalén El polvo de inulina se puede usar como materia prima de drogas para la insulina en el campo farmacéutico.
3. El polvo de inulina de extracto de raíz de achicoria se puede utilizar como polisacárido comestible funcional natural en la industria de productos de atención médica.
4. El polvo de inulina se puede usar como materia prima en la industria cosmética.

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2021-12-3

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