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¿Cuáles son los beneficios de Yacon?

August 09, 2023
¿Qué es el polvo de extracto de fruta Yacon?
El Yacon (Smallanthus Sonchifolius, Syn.: Polymnia edulis, P. sonchifolia) es una planta perenne como una comida tradicionalmente para sus raíces tuberosas crujientes y de sabor dulce. La textura y el sabor son muy similares a Jicama, principalmente que difieren en el sentido de que Yacón tiene algunos matices ligeramente dulces y florales (similar a la violeta) a su sabor. Este saborizante probablemente se deba a una sustancia dulce llamada inulina, ya que replica el sabor dulce que se encuentra en las raíces de Elecampane, que también contiene esta sustancia. Otro nombre para el Yacón es la manzana terrestre peruana. El tubérculo está compuesto principalmente de agua y fructooligosacáridos.

El polvo de extracto de raíz de Yacon contiene fructooligosacáridos (FOS), inulina y compuestos fenólicos. El consumo de FOS e inulina mejora el crecimiento de bifidobacterias en el colon, mejora la absorción mineral y el metabolismo gastrointestinal y juega un papel en la regulación del colesterol sérico. El consumo de estos prebióticos promueve una modulación positiva del sistema inmune, mejorando la resistencia a las infecciones y las reacciones alérgicas.


Yacon

Función y beneficios del polvo de extracto de raíz yacon

1. El extracto de Yacon puede ayudar a la digestión, el acondicionamiento y mejorar el mal estado del sistema digestivo.

2. El polvo de fruta de Yacon puede reducir el azúcar en la sangre, los lípidos en sangre y el colesterol, prevenir y tratar la hipertensión y la diabetes.

3. El polvo de jarabe de raíz de Yacon tiene los efectos de la desintoxicación del hígado y la reducción de la presión arterial, también puede mejorar el inmune.

4. El extracto de Smallanthus Sonchifolius tiene la función del antioxidante, eliminando los radicales libres y evitando la enfermedad de la piedra.

Aplicación de polvo de jarabe de raíz yacon

1. El polvo de jarabe de raíz de Yacon se puede usar como materia prima en el campo farmacéutico.

2. El polvo de extracto de raíz de Yacon se puede usar como materias primas en productos de atención médica y campo de suplementos.

3. Smallanthus Sonchifolius en polvo se puede usar como materia prima en el campo de alimentos.


Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd. Una empresa integrada que se centra en productos naturales, productos y servicios relacionados con extractos de plantas. Nos centramos principalmente en alimentos farmacéuticos, funcionales, polvo liofilizado, pigmento natural, homología de medicina y alimentos, bebidas y otros servicios comerciales.

2021-12-16

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