Aplicación de caldo de fermentación de plantas en bebidas deportivas

August 04, 2023

El líquido fermentado de la planta, comúnmente conocido como "enzima", es un alimento fermentado tradicional popular en Taiwán, Japón y otros lugares.

a528baba3afbe095cfdc10cf43d0bcee_42f5e5c2e1c2f80f

El líquido fermentado de la planta es una mezcla de verduras frescas, frutas, hierbas medicinales y otros materiales vegetales que se han expulsado o extraído y luego fermentado por probióticos para producir una mezcla de nutrientes ricos en enzimas biológicas, probióticos, vitaminas, minerales, ácidos amino, orgánicos, orgánicos. ácidos, polisacáridos y otros nutrientes.

A través de la fermentación, la vida útil, el sabor y la textura de las materias primas mejoran dramáticamente, al tiempo que eliminan los ingredientes indeseables y el aumento de los ingredientes beneficiosos para el cuerpo humano.

La investigación muestra que el líquido de fermentación de plantas tiene una variedad de efectos como antioxidante, anti-fatiga, anticancerígeno, acondicionamiento gastrointestinal, etc.; El análisis de composición muestra que el líquido de fermentación de la planta es rico en carbohidratos, aminoácidos, proteínas, fenoles, polisacáridos y algunos factores funcionales especiales, que son las sustancias básicas para la energía.

Por lo tanto, a través de cierta tecnología de proceso, puede transformarse en una bebida deportiva directamente absorbida y utilizada por el cuerpo humano, lo que no solo puede reponer la fuerza física en el tiempo, sino también proteger el cuerpo y evitar lesiones deportivas al mejorar la propia anti-fatiga del cuerpo. capacidad.

Aplicación en bebidas deportivas

Las bebidas deportivas contienen principalmente tres sustancias básicas: agua, azúcar y electrolitos, y su mecanismo de acción es reponer el cuerpo con energía y electrolitos durante y después del ejercicio, para reducir el daño causado por el ejercicio y acelerar la recuperación después del ejercicio.

La adición de factores funcionales específicos, como los extractos de plantas naturales, a los ingredientes básicos de las bebidas deportivas, que son beneficiosas para mejorar las funciones físicas de los atletas y no contienen ingredientes dopantes, puede mejorar esencialmente la capacidad antifatiga del cuerpo, para complementar el complemento de complementar el complemento. Las deficiencias de bebidas deportivas disponibles comercialmente y promocionan la actualización del producto de las bebidas deportivas.

Muchas hierbas tienen efectos obvios de fatiga anti-deportes, como Lily of the Valley, Burdock, Yam, Yucca, Asparagus y otras vegetales medicinales, mientras contienen una variedad de vitaminas, aminoácidos, proteínas, fibra, polisacáridos y elementos de trazas y trazas saludables y saludables Factores funcionales necesarios por el cuerpo humano.

Después de la fermentación microbiana, el líquido fermentado se usa como base para desarrollar bebidas deportivas, que son alimentos funcionales verdes. No solo puede reponer la energía física en el tiempo, restaurar rápidamente la fuerza física y eliminar la fatiga, sino que tampoco contiene sustancias prohibidas para el cuidado deportivo, natural, nutritivo y de la salud. Al mismo tiempo, puede proporcionar una bebida deportiva funcional confiable para que nuestra gente haga ejercicio y mejore su estado físico.

El licor fermentado de la planta está hecho de frutas y verduras frescas, ricas en varias vitaminas y minerales naturales, que pueden reponer el cuerpo con la cantidad correcta de electrolitos y nutrientes.

La solución de fermentación obtenida de los materiales vegetales a través de la fermentación de microorganismos tiene un sabor dulce pero no grasiento y un sabor puro y único, que puede mejorar el apetito y la disposición de los atletas de beber hasta cierto punto y proporcionar ventajas físicas y químicas para el desarrollo. de bebidas deportivas.

Al mismo tiempo, por la descomposición de los microorganismos, el caldo de fermentación de la planta contiene una gran cantidad de pequeñas moléculas de componentes de oligosacáridos, que son fácilmente absorbidos por el organismo y pueden reponer el azúcar y la energía a tiempo para aliviar la fatiga atlética.

Además, el pH de la enzima es bajo, ácido y alcalino, lo que puede reducir la acumulación de ácido láctico producido por los atletas durante el ejercicio y promover la recuperación después del ejercicio después de la absorción por el cuerpo humano.

La enzima es rica en nutrientes, y el proceso de producción es natural y ecológico, sin la adición de sustancias exógenas como conservantes, y puede almacenarse a temperatura ambiente durante varios meses sin estropear.

Desarrollo de bebidas deportivas

Los líquidos fermentados de la planta se derivan de frutas y verduras naturales y son ricos en carbohidratos como oligosacáridos y polisacáridos, vitaminas, minerales, fenoles y aminoácidos.

Estas sustancias no son solo las sustancias básicas para proporcionar energía, sino que también pueden reponer algunos electrolitos. La adición de productos específicos de líquido de fermentación de plantas anti-fatigas mejorará la capacidad antifatiga del cuerpo humano, y después de cierto diseño del proceso, el líquido de fermentación de la planta se puede desarrollar en bebidas deportivas funcionales con efecto anti-fatigue.

La ruta técnica de referencia es la siguiente: composición de materia prima de planta Un extracto específico Un líquido de fermentación natural Un líquido de fermentación de planta graduada Productos líquidos A Sustancias básicas de bebida deportiva adicional Un producto que combina un producto de calidad que prueba un empaque y productos terminados.

Con el desarrollo en profundidad del movimiento nacional de fitness en China y la mejora continua de los niveles de vida de las personas, la demanda de las bebidas deportivas de las personas está aumentando y sus requisitos se están volviendo cada vez más altos. Por lo tanto, en la investigación y el desarrollo de bebidas deportivas, cómo evaluar de manera efectiva e integral la calidad de los productos es un tema con valor económico y beneficios sociales. El índice nutricional, los materiales crudos y auxiliares, los aspectos sensoriales y otros de las bebidas deportivas líquidas fermentadas de las plantas también deben cumplir estrictamente con los últimos estándares de calidad nacionales.

Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd. Una empresa integrada que se centra en productos naturales, productos y servicios relacionados con extractos de plantas. Nos centramos principalmente en alimentos farmacéuticos, funcionales, polvo liofilizado, pigmento natural, bebidas y otros servicios comerciales.

Para obtener más información, contáctenos!

Correo electrónico: marketing@huikes.com

2023-1-4

Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd.

Contáctenos

Author:

Ms. LiFan

Correo electrónico:

sales8@huikes.com

Phone/WhatsApp:

+8618700418945

productos populares