Ophiopogon Japonicus está a punto de ser aprobado como una fuente medicinal y comestible, con una fuerte demanda del mercado y perspectivas prometedoras en el futuro. On April 23, 2024, the National Health Commission issued a solicitation for opinions, soliciting the inclusion of four substances, namely "Ophiopogon japonicus, Rehmannia glutinosa, Citrus reticulata, and Tiandong", in the "Catalogue of Substances that are Traditional Chinese Medicinal Materials y comida". Significa que Ophiopogon japonicus y otros tres tipos de materiales medicinales pronto se agregarán a la lista de sustancias alimentarias y farmacológicas. Después de la aprobación, no solo se puede usar para la sopa diaria, la cocción congee, la cocina, etc., sino que también se desarrolla en varios alimentos convenientes comercialmente, como bebidas, dulces, pasteles, etc.
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El Ophiopogon Japonicus mágico y ordinario
Maidong, también conocido como Maimen Dong, tiene múltiples nombres como Yanjie Cao (Jiangxi Tongzhi), Jieqian Cao (Gangmu), Shudai Cao, Xiudun Cao (Qunfang Pu) y Jiuye Maidong. La apariencia de las hojas de la planta es similar a la de los cebollinos, con hojas delgadas y planas y flores moradas. Sus pequeñas raíces en forma de huso subterráneo son comestibles. Es una hierba medicinal china común que pertenece a la familia Lily. Hay principalmente dos variedades en el mercado, Sichuan Ophiopogon y Hubei Ophiopogon (también conocido como Ophiopogon de montaña). Sus pequeñas raíces secas se usan ampliamente en las preparaciones tradicionales de la medicina china. La investigación moderna ha demostrado que Ophiopogon japonicus contiene varios componentes, como las saponinas de Ophiopogon, los polisacáridos de Ophiopogon, los aminoácidos, etc. Se enumeran como un producto de alta calidad en el clásico de Shennong Materia Medica. La pequeña raíz de "Ophiopogon japonicus" no es como la raíz o la fruta en el sentido tradicional de batata, papa, maní. Es la forma de expansión de la raíz Ophiopogon japonicus, que se utiliza para almacenar nutrientes para resistir el invierno y la sequía, y no puede cultivar New Ofiopogon japonicus en el próximo año. Esto es similar al principio de fijación de nitrógeno en nódulos de plantas leguminosas, las cuales son estrategias para que las plantas se adapten al medio ambiente. Ophiopogon japonicus tiene una fuerte adaptabilidad del crecimiento y se distribuye principalmente en el este de China, el centro del sur, suroeste de China, con especies que se encuentran en Hebei, Shaanxi, Gansu y otras regiones. Al sur del río Yangtze, hay una gran cantidad de cultivo en Zhejiang, Sichuan, Guangxi, Shandong y Hubei. Incluso se puede plantar como plantas verdes urbanas, con una fuerte resistencia a las enfermedades y plagas, una rápida velocidad de crecimiento, resistencia al frío y a la sequía, y bajos costos de mantenimiento. No solo puede mejorar el suelo, sino que también contribuir a la biodiversidad de los cinturones verdes.
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Maidong tiene un profundo patrimonio cultural
Maidong tiene ricas connotaciones culturales. Según los "Diez continentes en el mar", Guiguzi usó Maidong para tratar a un hombre joven con un aliento débil. Esta historia ha sido ampliamente distribuida entre las personas, dotando a Ofiopogon Japonicus con poderes mágicos. Además, Maidong tiene conexiones intrincadas con la hierba Shudai. Según "Romance of the Three Kingdoms", el maestro de Liu Bei, Zheng Xuan, tenía conocimiento y tenía muchos libros. Una vez eligió a Ofiopogon Japonicus cerca de la academia para atar libros, por lo que Ophiopogon Japonicus también era conocido como "Shudai Cao" o "Zheng Gongcao". Su Shi escribió una vez un poema que dice: "Ya hay libros y hierba en el patio, lo que te hace sospechar que es Zheng Kangcheng".
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El valor para la salud de Ophiopogon japonicus
Según la farmacopea china (edición de 2020), Ophiopogon japonicus (LF) Ker Gawl. es una planta de los bloques de raíz seca de la familia Liliaceae. Excavación de verano, lavado, exposición repetida a la luz solar, apilamiento, hasta 70-80% seco, eliminar las raíces y secar. Su sabor es dulce, ligeramente amargo y ligeramente frío. Meridian de Guixin, pulmón y estómago. Ya en la antigüedad, el valor medicinal de Ofiopogon japonicus ha sido reconocido por las personas. Según el "Shennong Bencao Jing", Maidong tiene el beneficio de "tomarlo durante mucho tiempo para aligerar el cuerpo". A partir de ahora, hay más de 10600 informes de investigación sobre Ophiopogon japonicus en CNKI, y el uso de Ophiopogon japonicus como hierba medicinal es parte de la herencia de la cultura de la medicina china tradicional; Xiaohongshu tiene más de 270000 notas y más de 50000 productos, principalmente vendidos en forma de materiales medicinales originales. Además de ser vendido directamente como productos agrícolas y hierbas medicinales, Ophiopogon japonicus también se puede procesar en diversas preparaciones tradicionales de medicina china y alimentos saludables. Maidong se usa ampliamente en las fórmulas de medicina tradicional china, como Shengmai San en Qianjin Fang, Maimen Dong Yin en Waitai Mi Yao, y Maidong Ping Fei yin en Za Bing Yuan Liu Xi Zhu · Zang Fu Men, todos son fórmulas clásicas principalmente hecho de Maidong. La fórmula "Shen Mai San" está compuesta principalmente por Ofiopogon japonicus, complementado por Ginseng, Codonopsis Pilosula y Schisandra chinensis. Más tarde, para hacer que el nombre sea memorable, se renombró "Sheng Mai Yin" o "Sheng Mai San", lo que significa estimular el pulso y reponer el Qi mientras se genera sangre. Tmall Según la consulta especial de información de alimentos de la Comisión Nacional de Salud, hay 247 alimentos saludables registrados relacionados con Ophiopogon Japonicus, principalmente relacionados con la salud del azúcar en la sangre y la salud de la garganta. Las formas de dosificación son principalmente gránulos, cápsulas y tabletas. Comúnmente utilizado con Ophiopogon japonicus, la medicina y la comida tienen el mismo origen, como hojas de morera, raíz kudzu, platycodon grandiflorum, siraitia grosvenorii, regaliz, madreselva, ginseng americano, ganoderma lucidum, etc.
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La aplicación nutricional de Ophiopogon Japonicus
El encanto de Ophiopogon japonicus se encuentra no solo en su valor medicinal, sino también en su deliciosa comida. Como ingrediente alimentario, se ha integrado durante mucho tiempo en la vida cotidiana de las personas, como el té Maogen de Maidong. Al hervir las raíces de Maidong y Baimao, agregando miel para mezclar bien, se puede convertir en un té de salud que se puede consumir durante todo el día. Ophiopogon japonicus tiene un sabor y aroma dulces únicos, que se puede usar para hacer sopa, estofado, congee, etc. En la región de Guangdong, la sopa de maidong se considera un manjar nutritivo, especialmente adecuado para el consumo en otoño seco. Por ejemplo, Ophiopogon japonicus se puede guiar con peras, azúcar de roca, etc. para hacer agua de azúcar humectante pulmonar, adecuada para el consumo en las temporadas de otoño e invierno. Al hacer Ophiopogon Japonicus en alimentos ordinarios, se pueden considerar sus características de nutrir los pulmones, complementar el líquido corporal y el yin nutritivo, y se pueden usar para hacer té, dieta tónica y diversos alimentos funcionales. Maidong tiene la fuerza para confiar en materias primas individuales centrales para crear una serie de productos de marca Maidong tiene un sabor dulce y múltiples beneficios para la salud, lo que lo hace adecuado para desarrollarse en varios bienes de consumo de rápido movimiento. Bebidas funcionales como Ophiopogon japonicus: listos para beber té Ophiopogon japonicus, jugo de Ophiopogon japonicus y café Ophiopogon japonicus; Ophiopogon bocadillos saludables: Ophiopogon Candy o chocolate, nueces con sabor a Ophiopogon o productos fritos salteados, etc. Ophiopogon japonicus alimento saludable: Ophiopogon japonicus polvo o gránulos; Postres de Ophiopogon: helado o yogurt con sabor a Ophiopogon, y pasteles de Ophiopogon, bebidas de sustituto de Ophiopogon, congee de Ophiopogon instantáneo, etc. Cuando coma Ophiopogon Japonicus, evite comerlo junto con ingredientes crudos, fríos y calientes. Los alimentos que son más compatibles con Ophiopogon japonicus incluyen miel, bayas de goji y peras. Estos ingredientes son consistentes con Ophiopogon japonicus y tienen efectos complementarios. Ophiopogon japonicus también se ha aplicado en suplementos dietéticos herbales en el extranjero. Por ejemplo, este suplemento a base de hierbas combina las características relajantes de pistilo y regaliz, las propiedades nutritivas de Ophiopogon japonicus y Platycodon grandiflorus, y el aroma terroso, así como los sabores picantes del jengibre y la canela, que rodean la escena de la fracción. 05
Resumen
Se informa que la oferta actual de Ophiopogon japonicus está lejos de satisfacer la demanda, que está relacionada con el cultivo de Ophiopogon japonicus. Las técnicas de plantación de Ophiopogon japonicus incluyen propagación de ramas y propagación de semillas, y la pequeña escala se debe principalmente al grado relativamente bajo de mecanización. Con la mejora de la tecnología de plantación y la apertura de aplicaciones en la industria alimentaria, se espera que el rendimiento y la escala de Ophiopogon Japonicus aumenten considerablemente, aliviando así la contradicción de la demanda de suministro y brindando más beneficios a los agricultores. Maidong es una medicina vegetal tradicional china que no solo conlleva ricas connotaciones culturales, sino que también tiene un valor para la salud único. Se espera que se convierta en una hierba medicinal y comestible que puede ayudar más a las personas modernas en sus vidas saludables. Con el creciente énfasis de las personas en la salud y el bienestar, a medida que la población envejecida se intensifica, el potencial y el valor de Ophiopogon japonicus reciben una atención más generalizada, y la demanda de ingredientes nutritivos tradicionales como Ophiopogon japonicus aumentará aún más.
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2024-06-19
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