¡El último progreso de la investigación en péptidos de pupa de gusano de seda! 6 funciones "hardcore" para proteger la salud humana

June 25, 2024

Cuando se trata de pupas de gusano de seda, las actitudes de las personas varían mucho. Algunas personas piensan que es una comida deliciosa, mientras que otras no pueden aceptarlo por completo. De hecho, el consumo de pupas de gusano de seda tiene una historia de más de 1400 años en China. No es solo un ingrediente alimentario, sino que también se considera una hierba medicinal preciosa, que se registra en clásicos médicos como el compendio de Materia Medica y los registros generales de Shengji.

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En los últimos años, con una investigación en profundidad sobre las pupas de gusano de seda, los científicos han descubierto que los péptidos bioactivos extraídos de las pupas de gusano de seda tienen las características de las moléculas pequeñas y la fácil absorción, lo que puede mejorar efectivamente la salud humana y evitar la aparición de diversas enfermedades.
El valor nutricional de las pupas de gusano de seda
Las pupas de gusano de seda son abundantes en recursos en China, con un contenido de proteínas de más del 60% y que contiene 18 tipos de aminoácidos. La proteína Pupa de gusano de seda es una proteína de San Valento completa con una variedad completa de aminoácidos, buen equilibrio de aminoácidos esenciales, relación apropiada y cumplimiento de los estándares de la FAO/OMS. Es una proteína ideal de alta calidad y rica en nutrientes como riboflavina, niacina, zinc, hierro y cobre.

Seis beneficios para la salud de los péptidos Pupa de gusano de seda

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Los péptidos de la pupa del gusano de seda se pueden absorber y utilizar rápidamente por el cuerpo humano, reponiendo rápidamente las proteínas de alta calidad. Al mismo tiempo, también tienen varias funciones regulatorias fisiológicas, reparando el daño corporal y mejorando las funciones fisiológicas desde múltiples aspectos.

1. Antioxidante

Los péptidos de pupa de lombrices de seda tienen una buena capacidad de eliminación de DPPH, reducción de la potencia, capacidad de eliminación de radicales libres de superóxido, capacidad de eliminación de hidroxilo y buena estabilidad antioxidante en ciertas condiciones, lo que los hace ampliamente aplicables en los campos de medicina, cosméticos y alimentos.

2. Presión arterial estable

La enzima convertidora de angiotensina (ACE) puede promover la conversión de angiotensina I a angiotensina II, estimular la vasoconstricción y causar un aumento de la presión arterial. Por lo tanto, inhibir la actividad de la ACA tiene un efecto positivo en la reducción de la presión arterial.
En una patente de invención nacional, los investigadores han preparado péptidos de pupa de gusano de seda con una excelente actividad inhibitoria de ACE y una buena función antioxidante a través de la hidrólisis enzimática, que puede usarse ampliamente en la fabricación de alimentos especiales y nutricionales.

3. Mejorar la función inmune

La investigación ha demostrado que los péptidos de pupa de gusano de seda pueden aumentar el índice de peso del timo y el bazo en ratones normales e inmunocomprometidos, así como el recuento periférico de glóbulos blancos sangre en ratones inmunocomprometidos. Promueven la proliferación de linfocitos T y B en el bazo de ratones normales e inmunocomprometidos, y tienen la función de mejorar la inmunidad celular.

4. Anti tumor

El péptido de la pupa del gusano de seda tiene especificidad del ciclo en el cáncer de pulmón y las células de cáncer de riñón, puede causar daño en el ADN a las células, tiene efectos inhibitorios en las células tumorales de diferentes fuentes de tejido y tiene cierta actividad antitumoral.

5. Regular el azúcar en la sangre

El experimento animal mostró que el péptido de la pupa del gusano de seda podría reducir significativamente la glucosa en sangre en ayunas y el contenido de la proteína sérica glucosilada en ratones diabetes. El índice cardíaco, el índice de riñón y el índice de hígado se mejoraron en cierta medida, lo que tuvo un cierto efecto hipoglucémico.

6. Anti fatiga

El grupo de péptidos Pupa de gusano de seda puede aumentar significativamente el contenido de glucógeno hepático y glucógeno muscular en ratones, reducir el contenido de nitrógeno de urea sérico durante el ejercicio y reducir el contenido de lactato en sangre durante el ejercicio, con un buen efecto contra la fatiga.

El péptido Pupa de gusano de seda, como un péptido bioactivo transmitido por los alimentos derivado de los insectos, tiene una doble función de suplementación nutricional y regulación fisiológica. Se cree que con la profundización continua de la investigación, se descubrirán efectos más únicos, ayudándonos a retrasar mejor el proceso de envejecimiento y mantener un estado saludable.

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2024-06-25

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