¡Llevarlo a comprender la tendencia de desarrollo de las frutas liofilizadas en China!
August 07, 2023
La fruta liofilizada ha sido reconocida como una fruta deshidratada de alto grado. En los últimos años, el consumo de frutas liofilizadas en Europa, Estados Unidos, Japón y otros países y regiones ha aumentado rápidamente, y también ha mostrado amplias perspectivas en el mercado interno. Las frutas liofilizadas y deshidratadas, además de aeroespacial, militar, de montañismo, turismo, exploración, minería y otras industrias, se han utilizado ampliamente en restaurantes y hogares. En la actualidad, el precio de la fruta liofilizada en el mercado internacional es de 4 a 6 veces mayor que el de la fruta deshidratada y deshidratada de aire caliente, y se está convirtiendo en una gran fruta del comercio internacional. Ventaja de recursos El área total de la fruta de China y el rango de producción total primero en el mundo La fruta liofilizada se obtiene mediante el enfriamiento de las materias primas de fruta fresca y luego se envía a un recipiente de vacío para la deshidratación. En condiciones de vacío, el agua se eleva de hielo sólido a gas, deshidratando y secando los materiales. El producto frutal deshidratado realizado por el proceso de liofilización se puede almacenar durante mucho tiempo a temperatura ambiente sin equipo de refrigeración. Fruta congelada, no solo color, aroma, sabor y forma, sino que también conserva las vitaminas, proteínas y otros nutrientes en la fruta. El área total de la fruta de China y la producción total se han clasificado constantemente primero en el mundo. La calidad y la industrialización de la fruta también evolucionan y mejoran constantemente. En la actualidad, la industria de la fruta se ha convertido en la tercera industria de plantación agrícola más grande después del grano y las verduras. Es una industria agrícola dominante con amplias perspectivas en el hogar y en el extranjero y una fuerte competitividad internacional. También es lo más destacado de muchos desarrollos económicos locales y una industria de pilares para que los agricultores se vuelvan ricos. uno. Oficina Nacional de Estadísticas En 2017, el área de huertos en China fue de aproximadamente 13.154 millones de hectáreas. Entre ellos, el área de Banana Garden representaba el 3.1%, el área del huerto de manzanas representaba el 17.9%, el área del jardín cítrico representaba el 19.7%, el área de Pear Garden representaba el 8.6%y el área de viñedos representaba el 6.2%. En 2017, la producción de frutas de China fue de aproximadamente 229.95 millones de toneladas, de las cuales la producción de frutas de jardín fue de aproximadamente 187.5 millones de toneladas, y la producción de melones fue de 105.45 millones de toneladas. Las ventajas de políticas respaldan el procesamiento y la transformación in situ de los productos agrícolas en las principales áreas productoras Según el "Informe de operaciones de operación de operación de mercado y perspectivas de desarrollo de la industria de frutas liofilizadas 2018-2024 de China publicado por Zhiyan Consulting", la industria frutada liofilizada tiene excelentes perspectivas de desarrollo y un gran potencial de mercado en China, así como la política central y la política central y apoyo financiero local. Y las ricas ventajas de materia prima, así como las áreas únicas de producción de frutas, ayudan a la compañía a formar sus propios productos especiales en el campo de segmentación. En general, la industria frutal liofilizada de China tiene ventajas de políticas, principalmente apoyando el procesamiento local y la transformación de productos agrícolas en las principales áreas productoras y la política inicial de subsidios de procesamiento para los productos agrícolas. Al mismo tiempo, hay muchas maneras de apoyar el sistema de almacenamiento y logística de la cadena de frío de los productos agrícolas modernos, y crear una plataforma de servicio público para las ventas de productos agrícolas. En el campo de las frutas liofilizadas, la industria puede ayudar a las empresas a operar a un costo más bajo en la etapa inicial, al tiempo que reduce significativamente el marketing. Y el costo de la construcción de la marca. Vale la pena señalar que debido al insuficiente procesamiento profundo de las frutas, el precio de la fruta que crece en la industria de cultivo de frutas de China está fluctuando en gran medida, y el aumento de los ingresos de los agricultores no aumenta. Al mismo tiempo, el precio de las frutas estacionales está cayendo rápido y difícil de preservar. En esta circunstancia, el desarrollo del procesamiento de frutas profundas, las empresas obtendrán un mejor apoyo de políticas y habrá costos de materia prima relativamente baja. Sin embargo, también debemos ver que el ciclo de producción de la compañía también tiene una cierta estacionalidad y periodicidad, lo que impondrá ciertas restricciones a la producción de la empresa. Debido a la amplia distribución de las áreas productoras de frutas en China, hay producciones de frutas únicas en varios lugares. Si una empresa establece una mejor marca de fruta liofilizada en un área productora importante de fruta característica, y tiene una excelente capacidad de procesamiento, es fácil obtener un punto de apoyo en este campo y está en una posición favorable en la competencia del mercado. Al mismo tiempo, en el contexto de la globalización y la iniciativa de la iniciativa Belt and Road, las frutas liofilizadas de China también tienen una amplia gama de destinos de exportación, con un amplio espacio de exportación, especialmente aquellos con mejores puertos y sus propias principales frutas que producen frutas. áreas. Por ejemplo, Shandong y Guangxi. Junto con el crecimiento constante del ingreso per cápita disponible, el poder de consumo de los residentes urbanos ha aumentado gradualmente, y el concepto de consumo se ha intensificado gradualmente, lo que ha promovido en gran medida el desarrollo de la industria frutal liofilizada. La demanda de frutas liofilizadas fue principalmente económicamente buena. Consumidores que están de acuerdo con la seguridad alimentaria de calidad de vida. Sin embargo, con el aumento de los ingresos de los residentes y la tendencia general de la mejora del consumo, la demanda de frutas liofilizadas está aumentando gradualmente, el desarrollo del mercado se estandariza gradualmente -Draz de frutas dramas. El desarrollo de productos también mejora los requisitos de compra de los residentes para productos de la industria frutal de liofilización. Cuatro tendencias principales, categoría cruzada, nuevos canales, nuevos marketing En el futuro, la industria de frutas liofilizadas de China mostrará cuatro tendencias principales: El primero es pasar de un solo producto a un producto compuesto. La fruta seca se puede empaquetar con otros productos como un refrigerio casual diversificado. El segundo es la cooperación de categoría cruzada. La industria de la fruta seca se puede combinar con grandes artículos calientes, como hornear para introducir más productos nuevos en el mercado con el concepto de [fruta+". El tercero es la innovación del canal. En el futuro, los canales para la producción de productos frutales secos desde el lugar de origen hasta la terminal se acortarán, lo que ayudará a la mejora de toda la industria de la fruta. El cuarto es la juventud de los métodos de marketing. Desde los aspectos del embalaje, la exhibición, la publicidad, la promoción terminal, etc., es más joven, más diversificada e incluso infantil, y puede promover mejor el mercado y educar a los consumidores. Las frutas liofilizadas también se actualizarán y desarrollarán en una dirección más segmentada, diversificada y más joven.
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2022-10-17
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