Glycyrrhiza uralensis Fisch, también conocido como Guolao, Sweetgrass, Ural Regrice y Sweet Roots. Las hierbas perennes leguminosas y de regaliz con raíces y rizomas gruesos son un tipo de medicina herbal china nutritiva. Principalmente crece en pastizales desérticos áridos y semiáridos, bordes del desierto y áreas montañosas. Las raíces y los rizomas se utilizan con fines medicinales.
Registros de farmacopeo
Este producto es una planta de leguminosa, Glycyrrhiza uralensis Fisch Glycyrrhiza inflata Bat raíces secas y rizomas de Glycyrrhiza glabra L. Cosecha en primavera y otoño, elimine las raíces fibrosas y se seca en el sol.
Rasgos:
Regaliz: la raíz es cilíndrica, de 25-100 cm de largo, con un diámetro de 0.6-3.5 cm. La elasticidad de la piel externa varía. La superficie es marrón rojizo o marrón grisáceo, con arrugas longitudinales significativas, surcos, poros y marcas de raíz fina dispersas. En textura sólida, ligeramente fibrosa en sección transversal, de color blanco amarillo, de color en polvo, formando un anillo en capas distinto con rayos radiantes y algunos con grietas. El rizoma es cilíndrico, con marcas de brote en la superficie y la pulpa en el medio de la sección transversal. Sabor suave, dulce y único en sabor.
Regaliz de fruta de hinchazón: las raíces y los rizomas tienen madera espesa y resistente, algunas ramas, piel exterior áspera y, a menudo, son marrones grises o marrones grises. Textura dura, abundantes fibras de madera y propiedades bajas en polvo. El rizoma tiene numerosos y gruesos capullos adventicios.
Regaliz de fruta ligera: la textura de las raíces y los rizomas es relativamente sólida, algunos están ramificados, la piel exterior no es áspera, en su mayoría de color marrón gris, y los poros son delgados y no obvios.
Naturaleza, sabor y meridianos: dulce, suave. Meridianos de Guixin, pulmón, bazo y estómago.
Funciones e indicaciones: tonificar el bazo y tonificar el Qi, limpiar el calor y la desintoxicación, disipar la flema y aliviar la tos, aliviar el dolor lentamente y armonizar varios medicamentos. Utilizado para la debilidad del bazo y el estómago, la fatiga y la debilidad, las palpitaciones y la falta de respiración, la tos y la acumulación de flecos, los espasmos y el dolor abdominal y de las extremidades, la toxicidad del carbúnculo y la úlcera, para aliviar la toxicidad e intensidad de las drogas.
Uso y dosis: 2-10 g.
Almacenamiento: almacene en un lugar bien ventilado y seco para evitar polillas.
La aplicación de regaliz
Medicinal:
El regaliz es una hierba medicinal a granel comúnmente utilizada, una variedad que puede usarse como medicina y alimentos, clasificando entre la parte superior de varios medicamentos. Es la medicina más utilizada en la práctica clínica. El regaliz puede eliminar el calor y la desintoxicación, humedecer los pulmones y aliviar la tos, y armonizar las propiedades de varios medicamentos; El regaliz tostado puede nutrir el bazo y el Qi, con una gran dosis clínica y un volumen de exportación.
Además de ser utilizado como hierba medicinal tradicional y materia prima farmacéutica moderna, el regaliz también se puede usar como edulcorante en dulces, bebidas, cigarrillos y agente blanqueador en cosméticos.
Consumo:
El regaliz también se usa ampliamente en la industria alimentaria, refinando dulces, dulces y chicles.
El contenido de ácido glicirretínico en regaliz es de aproximadamente 7% a 27%. El ácido glicirretínico, también conocido como glicirrizina, es un edulcorante de saponina triterpenoide eficiente con una dulzura aproximadamente 50 veces que la de sacarosa. El glicirrizinado de amonio, como edulcorante, se usa principalmente en frutas, dulces, galletas, carne enlatada, condimentos y bebidas conservadas.
