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"El embarazo de otoño y las flores de invierno, la fructificación de primavera y la maduración del verano" se refiere a la fruta de temporada actual. Mayo a junio es la temporada cuando Tangqi Loquat madura. Tangqi Loquat es famoso en todo el mundo por su tierna carne, fusión fácil, jugo abundante y sabor dulce. Tangqi también recibió el título de "ciudad natal de
Método de producción de Coenzyme Q10
Proceso de desarrollo A principios de la década de 1980, Japón logró la síntesis y producción de coenzima Q10 de solanesol extraído de hojas de tabaco, lo que redujo significativamente el costo de la coenzima Q10. Esto jugó un papel importante en la promoción de la aplicación, la popularización y la promoción de la
Las funciones fisiológicas de la goma de linaza y su aplicación en los alimentos
01 Semilla de lino La linaza, también conocida como linaza, es la semilla del lino de la planta herbácea y se ha utilizado como alimento y medicina durante más de 5000 años. La linaza es rica en nutrientes, incluida una gran cantidad de ácidos grasos insaturados, goma de linaza (fibra die
¿Qué ingredientes comunes en las bebidas funcionales pueden retrasar el envejecimiento?
P: ¿Qué ingredientes comunes en las bebidas funcionales pueden retrasar el envejecimiento? A: Cómo extraer nutrientes de los alimentos diarios para retrasar el envejecimiento siempre ha sido un tema de preocupación. Recientemente, un equipo de investigación internacional publicó los últimos hallazgos
Explorando la planta Schizonepeta: un milagro de curación natural
Jingjie, una planta herbácea perenne de la familia Lamiaceae y el género Jingjie, está cubierta de pelos pubescentes cortos en toda la planta; El tallo largo tiene una base cuadrada púrpura con surcos longitudinales en los cuatro lados; Las hojas crecen en parejas y se dividen en tres lóbulos; La inflorescencia de la corola crece en la parte superior de la rama en forma falsa de espiga; Corolla en forma de labio, color púrpura cian o rojo claro; El período de floración es de julio a agosto. El período de fructificación es de septi
Curcumin, la nueva querida de las bebidas funcionales
La salud es un tema eterno para la humanidad. En los últimos años, con la mejora del nivel de vida chino, el concepto de vida de las personas también ha comenzado a cambiar de un problema de supervivencia material a un tema de calidad de vida. Como requisito previo para todas las actividades, el tema de la "salud" también se ha examinado y definido. Esta dimensión de la "salud" ya no se limita a no enfermarse, sino a buscar un mayor nivel de salud, que inc
Comida regular - Pear Fruit Cactus
01 Anuncio nacional El 12 de noviembre de 2012, el Ministerio de Salud anunció que Opuntia Ficus Indica (Linn.) Mill, una variedad Mibonta, es un alimento habitual. El cactus de la pera es nativo de México y es diferente de los cac
Las funciones del cinamaldehído y su aplicación en la comida
El cinamaldehído, también conocido como cinamaldehído, β de cinamaldehído: benacroleína o 3-fenil-2acroleína es un compuesto orgánico de aldehído que se encuentra en aceites esenciales como el aceite de canela, el aceite de rosa y el aceite de pachulí. Su nombre químico es trifenilacroleína, con la fórmula molecular C9H8O. Bajo presión normal, tiene un punto de fusión de -8 ℃ y un punto de ebullición de 253 ℃, y existe en forma líquida. El cinamaldehído tiene
El estado de aplicación actual de los materiales medicinales tradicionales chinos en los alimentos
Los materiales medicinales tradicionales chinos son un componente importante de la medicina tradicional china y una piedra angular para mejorar la calidad de la salud de las personas. Con el desarrollo continuo del concepto de salud de "reemplazar la medicina con la alimentación", muchos materiales medicinales tradicionales chinos se están transformando de "medicina" a "alimentos" e integrando gradualmente en la vida de las personas. Los materiales medicinales tradicionales y los alimentos saludables son l
Pronto se pueden incluir cuatro materias primas más en la lista de fuentes de medicamentos y alimentos. El 23 de abril de 2024, el Departamento de Alimentos de la Comisión Nacional de Salud emitió una carta solicitando opiniones a las unidades de salud en varias provincias, solicitando la inclusión de cuatro sustancias, a saber, Rehmannia glutinosa, Ophiopogon japonicus, Citrus reticulata y Asparagus officinalis, en el "" Catálogo de sustancias que tradicionalmente
Características funcionales de la fibra dietética de avena de salvado
01 Avena salvado y su composición nutricional Los granos de avena tienen una textura relativamente suave, lo que evita que el salvado se desprenda del endospermo durante el procesamiento de avena, lo que resulta en una pequeña cantidad de endospermo y salvado que permanecen intactos.
Las funciones nutricionales y de salud de la granada y su tecnología de procesamiento de alimentos
La granada es una planta de la familia de la granada, nativa de Asia Central en la región del Himalaya de Persia, incluidos los actuales Irán, Afganistán y otros países. Fue introducido en China a través de la Ruta de la Seda por Zhang Qian de la dinastía Han (1-2 siglos aC) hace más de 2000 años. En la actualidad, se distribuye en toda China. Las granadas se han conocido como "perlas de cristal y jade" desde la antigüedad, y se enumeran como frutas preciosas. También son amados por las person
Progreso de investigación en la aplicación de ajo y sus extractos en el procesamiento de alimentos
El ajo es el bulbo de Allium sativum L., una planta en la familia Liliaceae. Es nativo de Asia occidental y Asia Central y tiene una historia de más de dos mil años desde que Zhang Qian trajo a ajo de regreso a China para establecerse en las regiones occidentales durante la dinastía Han. En la actualidad, la producción de ajo de China representa más del 70% de la producción total global. Según el color de la piel externa del bulbo, el ajo se puede dividir en dos tipos: ajo
Es muy probable que el café con cafeína y las bebidas energéticas se conviertan gradualmente en un mercado muy lucrativo. La cafeína juega un papel importante en refrescante y refrescante café y bebidas energéticas. Aunque puede ayudarnos a despertar rápidamente, también puede traer muchos efectos negativos. La FDA de los Estados Unidos advirtió que el café puede convertirse en una dieta saludable para la mayoría de las personas, pero la ingesta excesiva puede represent
Frijoles de lentejas blancas con el mismo origen en medicina y comida
01 Según la farmacopea Este producto es una semilla seca y madura de la planta leguminosa Dolicos Lab L. Harvest Frees maduros en otoño e invierno, secarlas el sol, retirar las semillas y luego secarlas el sol. [Descripción] Este producto tiene forma oblate u ovalada, de 8-13 mm de largo, 6-9 mm de ancho y apr
¿Qué desafíos enfrentan las nuevas marcas de bebidas de té?
En los últimos años, las bebidas de té modernas se han convertido en una nueva opción social para los jóvenes, y el tamaño del mercado se ha expandido rápidamente. El nuevo informe de investigación de bebidas de té de 2022 publicado por la Asociación de la Tienda China China de China muestra que se espera que el tamaño del mercado de las nuevas bebidas de té se recupere a 145 mil millones de yuanes y se espera que la tasa de crecimiento anual compuesta regrese a casi el 20% en 2023.
La inulina está ampliamente distribuida en la naturaleza y es un polisacárido de reserva en muchas especies de plantas, principalmente derivadas de las raíces y tallos de plantas naturales como cebollas, ajo, achicoria y alcachofa de Jerusalén. Con la mejora del nivel de vida de las personas modernas, la industria alimentaria se enfrenta actualmente a desafíos significativos. Al cumplir con los requisitos de los consumidores para una dieta saludable, también necesita satisfacer sus necesidades nutricionales correspondientes.
Introducción a la eficacia de la nattoquinasa
Natto es un alimento saludable hecho al fermentar la soja con bacterias de natto, que contiene varios ingredientes efectivos como aminoácidos, vitaminas, minerales, etc. Es rico en nutrientes y altamente nutritivos, y es reconocido por el mundo. Entre ellos, el más llamativo es la nattoquinasa. La nattoquinasa es una enzima
¿Cómo se usa la inulina en productos lácteos y otros tipos de alimentos?
En los últimos años, el desarrollo y la utilización de la inulina han recibido alta atención de la industria alimentaria internacional y se ha utilizado ampliamente en varios alimentos, como productos lácteos, bebidas, productos de fideos, productos cárnicos, etc.
Valor de desarrollo de dendrobium homólogos de medicina y comestible officinale
Dendrobium officinale, como un medicamento nutritivo yin, se usa comúnmente para síntomas como deficiencia de yin, fiebre, lesión de Tianjin, inquietud, sed y visión borrosa. Desde el primer registro en el "Shennong Bencao Jing", después de más de dos mil años de desarrollo, Dendrobium officinale ha involucrado a docenas de fuentes vegetales. Según la "farmacopea" (edición 2020), sus fuentes incluyen principalmente dos tipos: Dendrobium officinale y otros Dendrobium officinale. Dendrobium officinale es la má
01 Proteína de suero La proteína de suero, también conocida como el rey de las proteínas, es un componente importante de la leche materna, que representa el 60% de la proteína de la leche materna. La proteína de suero también es una proteína de alto precio en el mercado, porque la pr
¿Cuánto sabes sobre la verdadera esencia y el valor del extracto de frijoles de riñón blanco?
El extracto de frijoles de riñón blanco es un ingrediente popular en Internet en los últimos años. Los productos que contienen extracto de frijoles de riñón blanco no solo son populares en el mercado, sino que también mejoran aún más la conciencia del consumidor de los frijoles blancos. En la actualidad, la comprensión del público del extracto de frijoles de riñón blanco a menudo se limita al control de peso, control de azúcar, bloqueo de carbono y agua, y también h
¿Cuáles son los seis beneficios de la astaxantina?
Dr. Jared Sisowski, un experto autorizado a nivel mundial en el campo de las microalgas y respetado por la industria como el "padre de astaxanthin", dijo una vez: para el 99% de las personas en el mundo, la astaxantina es el ingrediente más importante del mundo . La mejor arma secreta para mantener la buena salud, los muchos beneficios de la astaxantina natural definitivamente cambiarán el mundo en el futuro cercano, y la astaxantina también se convertirá en un nombre familiar. Mejora física en todos los aspectos.
El poder curativo del extracto de Corydalis: una solución natural de alivio del dolor
El extracto de Corydalis ha estado ganando atención en la comunidad de salud y bienestar natural por su potencial para aliviar el dolor y la incomodidad. El poder curativo del extracto de Corydalis ha sido reconocido durante siglos, con su uso en la medicina tradicional china que se remonta a la antigüedad. Hoy, la investigación moderna está arrojando l
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